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eiweißreduzierte Kekse
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Köstliche eiweißreduzierte Kekse aus Schweden,
- 2 Sorten: Knusper-Zimties (Pepparkakor) und Vanille-Keks (Kolakakor) mit niedrigem Eiweißgehalt
- Knusper-Zimties duften verführerisch nach Zimt
- Vanille-Kekse überzeugen durch ihr angenehmes Vanillearoma
- die schnelle Alternative zum Selbstbacken
- als Einzelpackung mit 150 g oder im Karton mit 6 Einzelpackungen erhältlich.
- Knusper-Zimties und Vanille-Keks können im Webshop bestellt werden.
| eiweißreduzierte Kekse | Zutaten |  | Knusper-Zimties
(Pepparkakor) | Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz, Emulgator (E 471), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Vitamin A und D), brauner Zucker, Reismehl, Maisstärke, Sirup, Kartoffelmehl, modifizierte Kartoffelstärke, Wasser, Zucker, Gewürze (Zimt, Ingwer, Nelken), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, E 464, E 401, Pektin), Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, E 575). | | 150 g Packung | |  metaX Webshop
|  | Vanille-Keks (Kolakakor) | Pflanzenmargarine (pflanzliches Fett, Wasser), Zucker, Reismehl, Maisstärke, Kartoffelmehl, modifizierte Kartoffelstärke, Sirup, Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, E 464, E 401, Pektin), Backtriebmittel (E 450, Natriumcarbonat, E 575), Vanillearoma. | | 150 g Packung | | metaX Webshop |
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Nährwertdaten
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100 g Kekse enthalten durchschnittlich:
eiweißreduzierte Kekse
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Knusper-Zimties |
Vanille-Keks |
| Energie |
kJ |
1900 |
2150 |
| |
kcal |
460 |
510 |
| Eiweiß |
g |
2 |
1,5 |
| Phenylalanin |
mg |
70 |
60 |
| Leucin |
mg |
110 |
90 |
| Methionin |
mg |
<50 |
<50 |
| Tyrosin |
mg |
70 |
60 |
| Lysin |
mg |
<50 |
<50 |
| Isoleucin |
mg |
50 |
<50 |
| Kohlenhydrate |
g |
73 |
63 |
| Fett |
g |
16 |
28 |
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Rezeptvorschlag
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Knusper-Pralinen
- 50 g Schoxxi (37 mg Phe), Tafel oder Taler, in kleine Stücke hacken und zusammen mit 40 g Schlagfix (12 mg Phe) und 20 g Butter (6 mg Phe) im Wasserbad schmelzen.
- Masse in einen kleinen Behälter füllen und im Kühlschrank kalt stellen.
- 30 g Knusper-Zimties (20 mg Phe) grob zerbröseln und unter die abgekühlte, aber noch nicht feste Schokoladenmasse rühren.
- Masse für kurze Zeit kalt stellen.
- Auf Backpapier kleine Häufchen setzen und diese wieder kalt stellen.
100 g Knusper-Pralinen enthalten: 1960 kJ/ 470 kcal, 54 mg Phe, 1,3 g Eiweiß, 35 g Fett.
Sie finden dieses und weitere Rezepte in dem Rezeptheft Schokoladenträume.
Siehe Rezeptesammlung.
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