metaX - Backmix

Suchen

Freitag, 18. Mai 2012

Produkte » eiweißarme Produkte » Backmix

registrieren anmelden

eiweißarmer Backmix

500 g Packung

eiweißarme Produkte

Links

Info-Hotline

PKU-Produkte

Back- und Kochrezepte

Fragen und Antworten

metaX Webshop

Backmix eiweißarm "LÅGPROTEIN MIX"

eiweißarme Backmischung zur Herstellung von Brot und Backwaren

100 g Backmix enthält höchstens 15 mg Phenylalanin
der Backmix ist mit Vitaminen (Niacin, B1, B2, B6 und Folsäure) und Eisen angereichert
Einzelpackung mit 500 g oder im Karton mit 9 x 500 g
verschiedene Rezepthefte z.B. „Brotrezepte-eiweißarm“ sind kostenlos erhältlich (siehe Rezeptesammlung)
der Backmix kann im Webshop bestellt werden.

Backmix eiweißarm		Zutaten
	Backmix	Glutenfreie Weizenstärke, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, E 464), Backtriebmittel (E 575, Natriumcarbonat), Mineralstoff Eisen, Vitamine (Niacin, B1, B2, B6, Folsäure)
500 g Packung		metaX Webshop

Nährwertdaten

100 Gramm Produkt enthalten durchschnittlich:

Backmix eiweißarm
Inhaltsstoff		100 g
Energie	kJ	1500
	kcal	340
Eiweiß	g	0,3
Isoleucin	mg	7
Leucin	mg	13
Lysin	mg	11
Methionin	mg	< 3
Phenylalanin	mg	< 15
Tyrosin	mg	< 3
Kohlenhydrate	g	86
Fett	g	< 0,5
Ballaststoffe	g	2
Vitamin B1	mg	0,4
Vitamin B2	mg	0,4
Niacin	mg	4
Vitamin B6	mg	0,35
Folsäure	µg	40
Natrium	mg	150
Kalium	mg	15
Phosphor	mg	40
Eisen	mg	6,5

Rezeptsammlung

Brotrezepte eiweißarm

Für den Backmix eiweißarm gibt es eine umfangreiche Rezeptesammlung. Das Standardwerk "Brotrezepte eiweißarm" liefert Rezepte für das Brotbacken mit dem Backmix eiweißarm und BallastoMaxx (Weizenfaser). Hier wird auch beschrieben, wie ein Brot im Backautomat gebacken werden kann.

Zur Rezeptesammlung...