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My Snack eiweißarme Nudeln
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eiweißarme Nudeln in 4 Varianten: Spaghetti, Spirelli, Muscheln und Reis(-ersatz)
- lecker und zum "al dente" Kochen geeignet
- die Spaghetti und die Spirelli* sowie die Muscheln und der Reis# haben gleiche Nährstoffzusammensetzung
- Einzelpackung mit 500 g
- die Rezepthefte "Pasta! Pasta! Pasta!" und "Spaghetti-Lust!" sind kostenlos erhältlich (siehe Rezeptsammlung)
- die eiweißarmen Nudeln können im Webshop bestellt werden
| eiweißarme Nudeln |
Zutaten |
 |
Spaghetti |
Maisstärke, Weizenstärke, Salz, Emulgator (E 471), Stabilisator (E 464), Säuerungsmittel (E 575), Farbstoff (Betakarotin) |
| 500 g Beutel |
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 metaX Webshop |
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Spirelli |
Maisstärke, Weizenstärke, Salz, Emulgator (E 471), Stabilisator (E 464), Säuerungsmittel (E 575), Farbstoff (Betakarotin) |
| 500 g Beutel |
|
metaX Webshop |
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Muscheln |
Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator (E 471), Stabilisator (E 461), Antioxidationsmitte (E 300), Farbstoff (Betakarotin) |
| 500 g Beutel |
|
metaX Webshop |
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Reisersatz |
Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator (E 471), Stabilisator (E 461), Antioxidationsmitte (E 300), Farbstoff (Betakarotin) |
| 500 g Beutel |
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metaX Webshop |
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Nährwertdaten
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100 Gramm eiweißarme Nudeln enthalten durchschnittlich:
eiweißarme Pasta
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Spaghetti und Spirelli (*) |
Muscheln und Reisersatz (#) |
| |
100 g |
ungekocht |
gekocht |
ungekocht |
gekocht |
| Energie |
kJ |
1523 |
609 |
1691 |
680 |
| |
kcal |
364 |
143 |
398 |
160 |
| Eiweiß |
g |
0,25 |
0,1 |
0,3 |
0,1 |
| Leucin |
mg |
18 |
7,2 |
37 |
15 |
| Isoleucin |
mg |
9 |
4 |
n.b. |
n.b. |
| Lysin |
mg |
10 |
4 |
13 |
5 |
| Methionin |
mg |
4,5 |
1,8 |
8 |
3 |
| Phenylalanin |
mg |
8 |
3 |
16 |
6 |
| Tyrosin |
mg |
n.b. |
n.b. |
14 |
6 |
| Valin |
mg |
19 |
8 |
19 |
8 |
| Kohlenhydrate |
g |
89 |
36 |
97 |
39 |
| Fett |
g |
0,5 |
0,2 |
1 |
0,4 |
| Kalium |
mg |
11 |
4 |
4 |
1,6 |
| Phosphor |
mg |
33 |
13 |
0,03 |
0,01 |
| |
|
n.b. = nicht analysiert |
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Zubereitung
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durch die verschiedenen Formen hat der Nudelteig eine unterschiedliche Dicke, was die Kochzeit stark beeinflusst. Um die Nudeln "Al dente" zu kochen, empfehlen wir unbedingt folgendes zu beachten:
Kochzeit:
- Spaghetti 8 - 10 Minuten
- Spirelli 8 - 10 Minuten
- Muscheln 16 - 18 Minuten
- Reis 8 - 10 Minuten
1 Liter gesalzenes Wasser für 100 g Nudeln verwenden. Immer in sprudelndem Salzwasser kochen, ansonsten werden die Nudeln langsamer weich.
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