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Schoxxi - glutenfreie Schokolade
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Schoxxi ist glutenfreier Schokoladengenuss.
- Schoxxi ist feinschmelzend und schmeckt lecker schokoladig
- Schoxxi ist eine Reismilchschokolade mit mindestens 41 % Kakaoanteil
- Schoxxi ist glutenfrei, laktosefrei und eiweißarm
- Schoxxi ist ein Fair Trade Produkt mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
- Schoxxi ist als klassische Tafel à 100 g, Mini-Tafel à 60 g, in Form von Talern, in der Klarsicht-Box
à 225 g, und in saisonalen Sonderformen erhältlich
- Schoxxi kann im Webshop bestellt werden
| Schoxxi (Reismilchschokolade) |
Zutaten |
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Schoxxi |
Rohrzucker*, Kakaobutter*, Reissirup* (17 %), Kakaomasse*, Vanille*(*aus kontrolliert biologischem Anbau).
Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten.
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100 g Tafel /
225 g Klarsicht-Box
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 metaX Webshop
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Schoxxi Mini-Tafel
und
Schoxxi
Mini-Tafel Wintertraum |
Schoxxi Mini-Tafel: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Reissirup* (17 %), Kakaomasse*, Vanille*.
Schoxxi Mini-Tafel Wintertraum: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Reissirup* (17 %), Kakaomasse*, Lebkuchengewürz (Kardamom, Zimt, Nelken, Anis, natürliches Aroma), Vanille*.
Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten.
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60 g Tafel
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metaX Webshop
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Zubereitungstipps
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Schmelzen von Schoxxi
- Schoxxi möglichst fein zerkleinern.
- Schoxxi in einem Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze (maximal 50°C ) unter Rühren langsam schmelzen.
- Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade kommt, da sich sonst auch Klümpchen bilden.
Dekorieren mit Schoxxi
Schoxxi-Figuren
- Schoxxi schmelzen (s.o.) und in geeignete flache Förmchen oder Schablonen gießen.
- Fest werden lassen und vorsichtig aus der Form lösen
- Schablonen gibt es z.B. von der Fa. Fackelmann oder verwenden Sie doch einfach die Plastikschablone eines Adventskalenders zum Ausgießen!
Schoxxi-Locken
- Schoxxi schmelzen (s.o.) und auf ein Marmorbrett oder eine Glasplatte gießen.
- Mit einer Palette etwa 1/2 cm dick verstreichen und fest werden lassen.
- Mit einem Spachtel oder einem Edelstahl-Pfannenwender Schoxxi in dünnen Schichten abschaben.
Verzierungen mit Schoxxi
- Schoxxi grob zerkleinern, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und den Beutel gut verschließen.
- In ein Wasserbad legen und langsam schmelzen.
- Vom Beutel eine kleine Ecke abschneiden und Gebäck oder Kuchen z.B. mit einem Gittermotiv verzieren.
- Sie können auch beliebig vorgezeichnete Motive unter ein Stück Backpapier legen. Zeichnen Sie die Motive mit der flüssigen Schokolade "nach" und lassen sie diese fest werden. Mit einem spitzen Messer die erkaltete Schokolade vorsichtig vom Backpapier ablösen und das Gebäck dekorieren.
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