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- glutenfreie Knäckebrote in verschiedenen Varianten - halbrund, klassisch, mit Hafer und herzhaft
- mit Vitaminen (Niacin, B1, B2, B6, Folsäure) und Eisen angereichert
- die Knäckebrote können im Webshop bestellt werden
| Knäckebrote |
Zutaten |
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Knäckebrot halbrund
(Knäckebröd)
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Glutenfreie Weizenstärke, Magermilchpulver, Zuckerrübenfasern, Zucker, glutenfreie Weizenfasern, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose), Hefe, Backtriebmittel (E575, Natriumcarbonate),Rapsöl, Kochsalz , Mineralstoff (Eisen), Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure).
10 g Ballaststoffe in 100 g Knäckebrot. |
| Packung 360 g |
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 metaX Webshop |
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Knäckebrot (Grovknäcke) |
Maisstärke, Reismehl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Zuckerrübenfaser, Hefe, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, E 464, Natriumalginat, Pektin), Rapsöl, Kochsalz, Backtriebmittel (E 575, Natriumcarbonate), Mineralstoff (Eisen), Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure). |
| Packung 215 g |
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metaX Webshop |
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Landknäcke |
Reismehl, Maisstärke, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Buchweizenmehl, Verdickungsmittel (Cellulose, Guarkernmehl, E 464, Natriumalginat, Pektin), Zuckerrübenfaser, Hefe, Kochsalz, Backtriebmittel (E 575, Natriumcarbonate), Mineralstoff (Eisen), Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure). |
| Packung 230 g |
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metaX Webshop |
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Haferknäcke |
Maisstärke, glutenfreie Haferflocken (25 %), Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Buchweizenmehl, Reismehl, Hefe, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, E 464, Natriumalginat, Pektin), Rapsöl, Kochsalz, Kartoffelfaser, Backtriebmittel (E 575, Natriumcarbonate), Gewürze (Anis, Fenchel, Kreuzkümmel), Mineralstoff (Eisen), Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure). |
| Packung 215 g |
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metaX Webshop |
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100 g |
Knäckebrot halbrund |
Grovknäcke |
Landknäcke |
Haferknäcke |
| Brennwert |
kJ |
1479 |
1538 |
1483 |
1591 |
| |
kcal |
350 |
364 |
350 |
377 |
| Fett |
g |
1,7 |
2,5 |
0,4
|
4,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren |
g |
0,2 |
0,7
|
<0,1
|
0,5
|
| Kohlenhydrate |
g |
73 |
78 |
78
|
75 |
| davon Zucker |
g |
8,3 |
2,5 |
3,9
|
2,5 |
| Ballaststoffe |
g |
10 |
7,5 |
9,5
|
7,0 |
| Eiweiß |
g |
5,6 |
3,5 |
3,9
|
5,5 |
| Salz |
g |
1,3 |
1,3 |
1,3
|
1,3 |
| Vitamine |
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| Thiamin (Vitamin B1) |
mg |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
| Riboflavin (Vitamin B2) |
mg |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
| Niacin |
mg |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
| Vitamin B6 |
mg |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
| Folsäure |
µg |
40,0 |
40,0 |
40,0 |
40,0 |
| Mineralstoffe |
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| Calcium |
mg |
240 |
n.b. |
n.b. |
- |
| Eisen |
mg |
8,4 |
8 |
8 |
- |
| n. b.= nicht analysiert |
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