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Samstag, 23. September 2017  Veranstaltungen/Kongresse » metaX on tour - Berichte » PKU Koch- und Backkurs in Ulm registrieren   anmelden
 PKU Koch- und Backkurs in Ulm am 1. April 2014

metaX weckte kulinarische Frühlingsgefühle in Ulm

1. April Dienstagnachmittag, die Sonne scheint und NEIN, es ist kein April Scherz – heute wird lecker eiweißarm gekocht! In der Schule für Diätassistenz in Ulm Wiblingen. Eingeladen dazu hat Frau Strittmatter (Diätassistentin an der Uniklinik Ulm) und wir, die Firma metaX.

Mit dabei hatten wir unsere neue eiweißarme Premium Pasta  - eiweißarme Teigwaren in Premium Qualität in 3 Varianten: Spaghetti, Fusilli und Penne. Die Nudeln entsprechen italienischer Qualität, sind lecker und eignen sich super zum "al dente" Kochen.

Ein weiteres neues Produkt aus dem metaX low protein Sortiment ist der Crêpes-Mixx. Der Crêpes-Mixx ist eine eiweißarme Backmischung zur Herstellung von 18 Crêpes. Er ist ruck-zuck zubereitet, super locker und leicht. Für 3 Crêpes einfach nur noch 200 ml Harifen-Drink (metaX) und 10 g Butter zugeben, verrühren und ausbacken.

  

Der Osterhase war etwas verfrüht hier und hat für jeden Gast ein Körbchen dagelassen - darin auch der beliebte Schoxxi Osterhase.

Nach einer kurzen Begrüßung ging es dann gleich los…

 

Fleißig geschnippelt wurde Gemüse für die Gemüsepuffer, hier wurde auch BallastoMaxx mit eingearbeitet.


  

Unser Sunny Mehl kam auch zum Einsatz: abwiegen – das A und O für ein tolles Backergebnis!

    

Bunt ging es am Kindertisch zu, hier wurden Muffins und Kekse verziert und natürlich fleißig genascht!

 

Das erste Meisterwerk war im Handumdrehen fertig!

 

Große Unterstützung hatten wir zudem von den Diätassistentinnen-Schülerinnen, die zum ersten Mal eiweißarm kochten – mit riesigem Erfolg wie man sieht.

 


Geübte Bäckerinnen: Schoko Donuts – richtig lecker!

 

Die Brioche aus Sunny plus waren ebenfalls kleine Kunstwerke!


 

Liebe geht durch den Magen!

 

Wie immer war naschen ausdrücklich erlaubt – unsere Schoxxi-Naschkatze!

 
 

Ertappt – am Knabbertisch!


 
 

Zum Zeitvertreib, bis das Essen fertig ist, wird das Wissen beim Angelspiel getestet!

 

Wow, was für ein klasse Buffet!

 

Gar nicht so leicht, bei DER großen Auswahl, sich zu entscheiden, was man als erstes probieren möchte.

 

Wie immer das Schönste – gemeinsam genießen und sich austauschen, neue Freundschaften schließen und sich auf ein Wiedersehen freuen!

Wiedermal ein schönes Event mit Spaß und Genuss.

 

Wir bedanken uns bei den großen und kleinen Kochprofis. Herzlichen Dank auch an Frau Strittmatter für Ihre große Unterstützung!

 

„Danke“ auch an Frau Fehrenbach und die Schülerinnen der Diätassistentin für die Unterstützung und, dass wir die tolle neue Lehrküche benutzen durften.

 

Bis zum nächsten Mal….wir freuen uns!

Karola Vögelein & Susanne Brust & das ganze metaX Team!

   
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